Sardisch mediterrane Küche

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Seit 1969

Die Wurzeln der Familie Bacchitta liegen in Sardinien (Italien) – in einem kleinen Ort namens Cala Gonone an der Ostküste. „Papa+Mama“ Bacchitta kamen 1969 nach Deutschland und eröffneten im Dezember 1969 ein kleines Eiskaffee (das heutige Riviera) in Weingarten (Baden) in der Apothekenstrasse. In den Anfangsjahren bis Anfang der 80er verkaufte unsere Familie in der Nähe des Freibades in einem kleinen Häuschen selbstgemachtes Eis.

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Speisekarte

Da wir immer frisch und möglichst regional und saisonal kochen, ist diese Speisekarte nur ein Beispiel unserer Küche. Bitte beachten Sie, dass die Gerichte, die wir Ihnen hier präsentieren daher nicht durchgängig in unserem Ristorante angeboten werden. Dafür können Sie bei uns aus einer wechselnde Wochenkarte viele weitere leckere Gerichte wählen.

Menü
Zuppa Pomodoro
Tomatensuppe mit hausgemachtem Olivenöl und Pecorino
Pane Vrattau
Sardisches Fladenbrot
Antipasto della Casa
Gemischte Vorspeise für 1 bis 10 Personen
Pomodoro Bufala
Tomaten mit Büffelmozzarella
Erbeer- oder Waldbeerentiramisu
Pfirsich Pannacotta
Schokotörtchen mit flüssigem Ker
Ravioli Dorgalesi al Ragù
Hausgemachte Ravioli nach Sardischem Rezept
Gnocchi ripieni burro/salvia
Hausgemachte Gnocchi mit Käsefüllung
Spaghetti mit Gambas an Weinsauc
Penne an Mascarponesauce
Spada alla Griglia
Frischer Schwertfisch
Tonno marinato
Frischer Thunfisch
Tagliata Veneta
Jungbulle auf Rucola und Parmesan
Involtini di Carne
Italienische Rouladen

geplante Events

Datum/Zeit Veranstaltung Preis freie Plätze
29.11.2018
18:00 - 22:00
Kochkurs Antipasti aus Meer und Fluss
Sängerheim Blankenloch, Stutensee Baden Würtemberg
€90,00 13 freie Plätze
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Partyservice

Seit 10 Jahren geben wir den Partys und Feiern in und um Karlsruhe mit unserem italienischen Partyservice das besondere Etwas. Wir bereichern das gesamte Ambiente mit tollen italienischen Speisen und einem italischen Flair, damit Ihre Gäste und Sie die Feier entspannt genießen können.

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Saalvermietung und Fullservice

Planen Sie mit uns Ihre Traumfeier und erleben Sie eine unterhaltsame Veranstaltung gemeinsam mit Ihren Gästen. Wir haben jahrelange Erfahrung mit der Ausrichtung großer Feiern. Das wichtigste für uns ist, dass sich jeder Gast wohl fühlt und Sie sich keine Sorgen um einen gelungenen Ablauf machen brauchen.

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Buon Appetito

Für unsere Gerichte verwenden wir nur frische Zutaten und achten auf beste Qualität. Lassen Sie sich von unserer Vielfalt an Pasta-, Fisch- und Fleischgerichten überzeugen und genießen Sie die sardisch-mediterrane Küche bei einem Glas feinstem italienischen Wein.